Mengenal Manfaat dan Khasiat Bawang Putih untuk kesehatan

Bawang merupakan tanaman tanaman umbi yang di hasilkan di tanah dan merupakan bahan utama untuk dasar bumbu masakan indonesia maka dari itu kehadiran bawang dalam sebuah masakan indonesia adalah suatu keharusan bawang putih memiliki bau yang sangat menyengat dan khas, selain digunakan sebagai bumbu masakan ternyata manfaat bawang putih baik untuk kesehatan.

Bawang putih mengandung senyawa sulfur dan zat kimia yang di sebut alliin yang membuat bawang ini mentah terasa getir.

Selain alisin, bawang putih juga memiliki senyawa lain yang berkhasiat obat, yaitu alil. Senyawa alil paling banyak terdapat dalam bentuk dialil-trisulfida yang berkhasiat memerangi penyakit-penyakit degeneratif dan mengaktifkan pertumbuhan sel-sel baru.

Klasifikasi Ilmiah Bawang Putih 

Kingdom         : Plantae (Tumbuhan)
Subkingdom    : Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)
Super Divisi    : Spermatophyta (Menghasilkan biji)
Divisi              : Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)
Kelas               : Liliopsida (berkeping satu / monokotil)
Sub Kelas        : Liliidae
Ordo                : Liliales
Famili              : Liliaceae (suku bawang-bawangan)
Genus              : Allium
Spesies            : Allium sativum L.

Nilai Kandungan Gizi Bawang Putih Mentah per 100g (3.5 oz)

• Energi 623 kJ (149 kcal)
• Karbohidrat 33,06 g
• Gula 1.00g
• Diet serat 2,1 g
• Lemak 0,5 g
• Protein 6,39 g
• Beta-karoten 5 mg (0%)
• Thiamine (Vit. B1) 0,2 mg (15%)
• Riboflavin (Vit. B2) 0,11 mg (7%)
• Niacin (Vit. B3) 0,7 mg (5%)
• Asam pantotenat (B5) 0,596 mg (12%)
• Vitamin B6 1,235 mg (95%)
• Folat (B9 Vit.) 3 mg (1%)
• Vitamin C 31.2 mg (52%)
• Kalsium 181 mg (18%)
• Zat Besi 1,7 mg (14%)
• Magnesium 25 mg (7%)
• Fosfor 153 mg (22%)
• Kalium 401 mg (9%)
• Sodium 17 mg (1%)
• Seng 1,16 mg (12%)
• Mangan 1,672 mg
• Selenium 14.2 mg

Sumber: USDA Nutrient database 

Nah, setelah anda mengetahui kandungan yang terdapat dalam bawang putih, maka Anda perlu tahu juga apa saja manfaat dan khasiat bawang putih. Berikut ini penjelasannya :

1. Mencegah Kanker
   Bawang putih mengandung antioksidan yang dapat membantu mencegah kanker. Jika Anda adalah perokok berat, Anda boleh mengunyah bawang putih mentah untuk melindungi tubuh dan mencegah kanker.
   Khususnya, kanker lambung dan usus besar. Sebuah penelitian yang dilakukan tim University of Minnesota, Amerika Serikat, menyimpulkan, peluang terserang kanker turun 50% pada wanita usia lanjut yang rutin mengonsumsi bawang putih. Sementara, sel-sel kanker prostat ternyata hanya tumbuh seperempat kecepatan normal bila penderitanya mengonsumsi bawang putih.
2. Anti Radang
   Bawang putih mengandung anti-peradangan. Sehingga jika Anda mengalami demam, atau sakit tenggorokan, cukup hanya mengunyah bawang putih dan hasilnya tenggorokan Anda akan segera kembali fit.
3. Menyembuhkan penyakit kulit
   Karena telah terbukti memiliki khasiat anti radang, bawang putih berguna mengurangi terjangkitnya penyakit kulit. Coba olesi sedikit minyak bawang putih di area yang terinfeksi untuh hasil kulit yang lebih halus.
4. Anti Bakteri
   Bawang putih juga merupakan anti-bakteri yang baik. Apabila Anda mengalami infeksi pencernaan, maka campurkan cacahan bawang putih mentah di dalam salad. Pencernaan Andapun akan semakin lancar.
5. Mencegah dan mengobati flu
   Dengan kandungan antioksidan di dalamnya, menjadikan sistem imun tubuh manusia mendapatkan manfaat jika bawang putih secara konstan di masukkan dalam menu sehari-hari. Jika flu menghampiri, cobalah menyeruput teh bawang putih : masukkan irisan atau cincang halus bawang putih dalam air panas untuk beberapa menit kemudian saring. Teh siap diminum. Dapat juga ditambahkan sedikit madu atau jahe untuk menambah rasa.
6. Menyuburkan rambut
   Bawang putih dapat mengatasi masalah kerontokan rambut. Dengan kandungan Allicin yang tinggi, mirip senyawa belerang yang ditemukan pada bawang merah, yang dipercaya efektif untuk mengatasi masalah rambut rontok. Gosokkan irisan siung bawang putih pada kulit kepala lalu pijat-pijat untuk mendapatkan hasil yang maksimal. Bisa juga bawang putih ditambahkan minyak, lalu dipijatkan ke kepala.
7. Membersihkan jerawat
   Mungkin tidak ditemukan sebagai bahan utama dalam obat jerawat yang ada di apotek, tetapi bawang putih merupakan obat alami yang mampu mengusir jerawat karena mengandung antioksidan yang dapat membunuh bakteri. Gosokkan satu irisan bawang putih pada jerawat di wajah perlahan-lahan.

Nah Begitu banyak sekali manfaat dari Bawang putih ini, Tergantung kita untuk memanfaatkannya bagai mana, Semoga bermanfaat informasi manfaat bawang putih

Lomba Seo

share this article to: Facebook Twitter Google+ Linkedin Digg